Sidra Solleiro nace en Taramundi, en el occidente de Asturias, pueblo pionero del turismo rural  en España y ejemplo de cómo el mundo rural puede mantenerse vivo sin perder su identidad en un entorno tranquilo, auténtico, donde la naturaleza y las tradiciones siguen presentes en el día a día.

El nombre del lagar no es casual. “El Solleiro” era el nombre de la casa de los abuelos, situada en una de las zonas más soleadas del pueblo. Su nombre significa, simplemente, “lugar donde da el sol”.

Además de ser un rincón lleno de memoria y raíces familiares, esa luz convierte el lugar en un entorno idóneo para el cultivo del manzano, favoreciendo la calidad de la fruta y, con ella, la de la sidra.

Desde allí nació este proyecto familiar, con un nombre que no solo señala un sitio, sino también una forma de hacer las cosas: sencilla, abierta y muy ligada a la tierra.

Hoy, desde el lagar más occidental de Asturias, seguimos trabajando con la misma esencia con la que empezó todo: ganas, ilusión y esfuerzo.